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校址:济南市历城区工业北路37号苏宁易购四楼。 邮编:250001
邮箱:E—mail:sdjnsy@126.com
乘车路线:
长途汽车站乘坐k57路,火车站乘坐3路84路到全福立交桥下车换乘k57路,8路,313路到市立三院下车回走50米路口苏宁易购四楼即是。其它经过的公交车如下:40,106,307,309,313,315,316,327,328,97路等均可到达。

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<迷你蛋糕开启微缩商机,西点培训创意无限>
        什么叫微缩商机?饼店里面的微缩商机又是什么?不明白的人就跟着西点培训学校 http://www.sygdpx.com/一起过来凑热闹看看吧。就像前些年流行的大米上刻字一样,迷你商品一直存在着不少商机。
    迷你糕点开始受宠
    红通通的草莓、紫水晶般的甜葡萄……这看着就让人流口水的水果,都被搬到了一个如杏大小的蛋糕上。
    迷你蛋糕看着就好玩,大人小孩都喜欢,不常吃西点的老年人也常给孩子们买。还有年轻情侣专门买这种小西点装饰餐盘或餐桌。别看这小蛋糕的体积只有切块蛋糕的1/6,其销量却是切块蛋糕的两倍左右。
    无独有偶,在面包坊里,也有一款迷你蛋糕,它有个好听的名字,叫纸杯蛋糕,其重量是一般面包的一半,这款蛋糕深受人们的喜爱。
    利润可以高达200%
    西点培训学校哪家好这样一块迷你西点只有30克重,跟寿司差不多,蛋糕上的水果实际是用进口巧克力制成的,制作这样一款小蛋糕面点师至少要花上5分钟左右的时间,因此,它的价值不仅在面、油、巧克力这些原料上,而是贵在手工工艺上。如果不是店内在搞促销,一块这样的小蛋糕至少要卖到2.5元,而其制作成本不过1元左右,利润可在60%左右,比店内其他同类西点利润高20%以上。而那两款鸭蛋大小的面包,售价分别为1元/个和3元/个,其利润最高可达200%以上。
    做小生意也要大创意
    西点学校学费多少别看这小蛋糕小面包很赚钱,光把面包蛋糕做小了,也不一定有好销路。像那两款鸭蛋大小的面包,能卖到1—3元/个的高价,不只是面包本身好吃,还在于小面包里面加了好创意。比如一款3元一个的面包,取名为恐龙蛋,不仅把面包做得像恐龙蛋,口感也像鸡蛋一样松软十足。
    像这样巧妙的创意,在神韵西饼店培训也是随处可见的!创意是一家西饼店提高营业额的关键元素。
 

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